エッグコーヒー（ベトナム語：Càphêtrứng）は、卵黄、砂糖、練乳、ロブスタコーヒーで伝統的に調製され、温かいボウルに入れられたベトナムの飲み物です。

エッグコーヒーは、1940年代後半にベトナムでミルクが不足したときにハノイ人によって最初に発明されました。ユニークな味で、エッグコーヒーは地元だけでなく外国人にも愛されています。ハノイを訪れる際には、遠慮なくワークショップに参加してください。このドリンクについてもっと知り、熱心なインストラクターと一緒に作る方法を学ぶためにあなたは変化をするでしょう。あなたはあなた自身の卵コーヒーを持ち、あなたがそれを愛することを確信しています。