待ち合わせ場所
解散場所
A
A9789XJrichardj2026年10月 • TripAdvisor
Fun visit
Wonderful experience. My wife and I had fun. Our hosts were warm friendly people. Thank you
ヴィコ・エクエンセでのモッツァレラ体験とテイスティング
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日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
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概要
知っておくべきこと
一日チーズ職人になろう
ソレント半島のファイト山の麓にある最古の酪農場のひとつで、フィオール ディ ラッテ「ラ モッツァレラ」を発見してみましょう。
ヴィカーネ丘陵の緑に囲まれた、マエストロ カサロ アントニオが、20 世紀初頭に設立された家族経営の酪農場にお客様をご案内します。モッツァレラ チーズの生地に直接手を入れ、加工技術の説明を受けながら、お客様をモッツァレラ チーズの主役に仕上げます。その後、おいしいチーズを味わっていただきます。
炭酸飲料
ソーダ/炭酸飲料
「モッツァレラ」フィオル・ディ・ラテクラス + テイスティング
所要時間：約2時間「モッツァレラ」クラス
研究室訪問 - カードの製造工程とフィオル・ディ・ラテの製造について説明
テイスティングの内容: 村の塩漬け肉、作りたてのフィオル ディ ラテ、
さまざまなチーズとグラスワイン。
STARTER
スターレース乳業
現時点で作られているモッツァレラチーズに加えて、他の種類のハウスチーズや典型的な地元の製品
DESSERT
スイートスターレース乳製品
リコッタチーズのデザートと地元のジャム添え
待ち合わせ場所
Via Luigi Avellino 45, Via Luigi Avellino, Vico Equense Città Metropolitana di Napoli Campania, Italy, IT, 80060
Google マップで開くWe are located in the hamlet of San Salvatore where the Church of San Salvatore is located, 5 minutes from Vico Equense centre, continue in the direction of Via Raffaele Bosco and take the Via Luigi Avellino junction, you will find us in the main square.
解散場所
この体験は集合場所で終了します。
無料キャンセル
全額返金を受けるには、1 日前までにキャンセルしてください。
体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。
5.0113 件のレビュー
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+136 枚の写真113 件のレビュー
A
Allison_A2026年9月 • Viator
This was a fantastic...
This was a fantastic experience. Angela and Antonio showed us how their family has made cheese for generations. Sharing a few of their traditions as well. Great tasting afterwards of their products to top off the experience.
V
Viatorからの返信9月 17, 2026
Grazie 🙏🏻
R
royalbenny272026年8月 • TripAdvisor
A True Italian Cheese Making Experience
We had an incredible time at Caseificio Starace. We ended up having a bit of experience getting lost on the way and getting there as we had the wrong address (was not listed correctly on Apple Maps), but Angela was amazing and came to the spot we were and picked us up where we were! Seriously grateful to her and Antonio's grace and care, not just during the tour but to help us out when we were lost on the way! The experience itself was great! Angela showed us how their cheese was made and how e...続きを読む
V
Viatorからの返信8月 23, 2026
Thank you so much
N
nightpoet2026年8月 • TripAdvisor
Fun and Informative Mozzarella Demonstration
My teenaged son, spouse, and I had a great time watching how mozzarella is made, shaping it, and then tasting it along with other local foods. We learned that Starace is one of only two that doesn't use chemicals to speed up the process of cheesemaking so it's much slower and more traditional. We also learned that the weather in different parts of Italy affects what cheeses can be made in those locations. Our hosts were wonderful, and it was great to see a family business still going strong afte...続きを読む
V
Viatorからの返信8月 11, 2026
Thank you very much 🙏🏻
B
BheeshamKumar_C2026年7月 • Viator
Fantastic Class!
I really loved this class! Antonio was a great teacher and very personable. He taught me about his third-generation family business. He walked me through the steps of making mozzarella, showing the process in his facility. I can’t wait to try making mozzarella at home :)
V
Viatorからの返信7月 25, 2026
Grazie
