ネパール滞在中は、料理コースを受講して、さまざまなネパール料理や料理の作り方を学ぶことができます。私たちの家族の助けを借りて、料理のスキルを向上させることができます。私たちの料理コースでは、人気のあるネパール料理ネパールダルバートの作り方を教えます。ダルバートは、ご飯とカレー（肉/野菜）、ピクルス、ヨーグルト、サラダ、チャツネなどのさまざまな副菜で構成されています.

また、ネパールの人気料理「モモ」の作り方もお教えします。モモはチベット風餃子のネパール版で、通常は蒸した野菜や肉が入っています。モモには通常、トマトベースまたは発酵野菜を使った 1 つか 2 つのディップが添えられます。ネパールの調味料はかなり辛い場合があり、生の唐辛子やにんにくが含まれていることがよくあります。チーズ (パニール) やポテトを詰めた興味深い種類のモモがいくつかありますが、最も風味豊かなモモには、伝統的な肉や野菜の種類を食べる必要があります。