ロンドンで最も古い卸売市場の1つについて学び、ここで働いていた登場人物たちの物語を聞くことができます。

ロンドンの象徴的な3つのレストラン、ブション・ラシーン、ブリュット、セントジョンを通り過ぎます。 ロンドンのフードシーンをいかに変えたかを耳にします。 そして18世紀ロンドンを席巻した「ジン貝殻」の話を聞き ・ ・ ・途中でマティーニのレシピを学ぶ！ その後、中世の遺物であるセント・ジョンズ・ゲートへ。ここはかつてクルセーディングの戦士の修道士たちが豪華な祝宴で王室の訪問者をもてなした場所！

ロンドンで最も高級なレストランの1軒が軒を連ねる隠れた路地をさまよい、わずか7席しかない！ その後、クラーケンウェル・グリーンへ向かいます。ビクトリア朝時代の食事の様子や、イタリア語人の移住の波がロンドンの「リトル・イタリー」を生み出し、現地の食文化に影響を与えた様子などを聞きます。

ロンドンの真実の秘密を解き明かし、クラーケンウェルが中世にその名前を得た方法と理由を明らかにします！