オアハカの日常生活の中心に足を踏み入れ、地元の人々が市場で本当に食べるものを発見しましょう。

この没入型ツアーでは、作りたてのメメリタスからタコスのプラセーロ、有名なタコスのロホまで、オアハカンの伝統料理を味わうことができます。

一口一口が、何世代にもわたる料理の伝統と、オアハカ州を特徴づける活気に満ちた味を反映しています。

探索しながら、さまざまなエリアに広がる市場の美食の多様性を体験してください。 イストモ地域のセクションでは、ベンダーが毎日新鮮な地域産品を持ち込み、そのユニークな食材と味を垣間見ることができます。 旅の途中、新鮮な状態で楽しめるよう、日替わりで用意されたシャプリーヌに出会える。

また、ディア・デ・ムエルトスのような伝統に欠かせないオアハカ・チョコレートの文化的ルーツも発見し、パン・デ・ムエルトスと一緒にホットチョコレートとして楽しむことができます。 ツアーの随所で、これらの伝統を存続させている生産者に会い、市場をオアハカン文化の生きた表現にします。