ブラック ヒルズ エステート ワイナリーのブドウ園は、有名なブラック セージ ロードにあり、その結果、並外れたテロワールが生まれます。 微気候は、カナダで最も暑く、乾燥し、日当たりの良い場所の 1 つです。実際、6 月から 8 月までの重要な生育期には、ブドウ園はナパ バレーよりも多くの日照時間があります。 ブドウ畑の西向きの斜面と深い砂漠の砂は、ブドウを完全に成熟させる日中の熱を提供し、酸の保持を可能にする涼しい夜が続きます.結果？濃厚な味わいのぶどう！ ブラックヒルズの慎重なブドウ栽培の実践は、ボルドーとローヌの品種にとって理想的な生育条件を提供します。