ケチカン火のそばの饗宴:直火サーモン&トナカイディナー

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ケチカン火のそばの饗宴:直火サーモン&トナカイディナー

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1名あたり  US$168.75 
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最も早い利用可能日: 2026年9月15日
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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します
概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
1 時間 30 分
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ゲストの人数
1 - 15 人のゲスト
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言語
英語
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

Embark on an Alaskan adventure with an open-fire dining experience in the Tongass National Forest. Enjoy slow-smoked meats, rich chowder, and campfire s'mores amidst stunning wilderness views.

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
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経験の詳細

アラスカのトンガス国有林の美しさに包まれながら、思い出に残る直火ダイニングをお楽しみください。 屋根付きのパビリオンの下に集まり、スロースモークの肉、濃厚なサーモンチャウダー、ファイヤーグリルのアントレを堪能した後は、大自然の景色を眺めながらキャンプファイヤーの傍でくつろぎましょう。 忘れられないアラスカの雰囲気の中で、マシュマロを炙ったり、自分だけのスモアを作ったりしながら、昔ながらのファイヤーサイドで夕べを過ごしましょう。


-本場アラスカの味を堪能できるマルチコースのごちそう

-トンガスナローズを見下ろす風光明媚な森のセッティングから壮大な景色をお楽しみください

-シェフが厳選した料理をライブの直火グリルで調理する様子を見る

-マシュマロをローストして、居心地の良いキャンプファイヤーの周りで自分だけのスモアを作る

サンプルメニュー

STARTER
スモークサーモンチャウダー
アラスカ産スモークサーモン、ポテト、ハーブ、ケッパーをビロードクリームのスープに。 明るくて、煙を吸い、深く慰める。
STARTER
春の収穫サラダ
赤玉ねぎ、スイカ大根、ブラックベリー、ヒマワリの種をシャンパンビネグレットに漬け込んだトースト。
STARTER
ホイップシナモンハニーバターのディナーロール
ホイップしたシナモンハニーバターを添えた温かい自家製ディナーロール。 枕っぽくてバターっぽくて、繊細な甘さ。
STARTER
燻製トナカイソーセージ 粒状ハニーマスタードグレーズ&トーストゴマ
全粒粉のハニーマスタードをまぶし、トーストしたごまで仕上げた自家製燻製トナカイソーセージ。 裕福で煙草を吸い、はっきりとしたアラスカ人。
MAIN
牛肉のスモーク&スロー調理 赤ワインのグレイビー添え
燻製でじっくり煮込んだ牛肉の細切り肉に、赤ワインのグレイビーをかけた料理。 フォークテンダーで風味豊か、スモークとワインのノート。
MAIN
鮭のチャイブブールブラン火焼き
銀鮭のチャイブ・ブール・ブラン焼き。 直火でカリッと焼き上げ、フレッシュニラを染み込ませたビロードバターソースで補完。
MAIN
ライスピラフ
香り豊かな野菜と香ばしい調味料で炊いたハーブ入りのライスピラフ。 繊細で慰めになる
MAIN
ロースト野菜
ローストしたニンジン、パースニップ、チェリートマト。 自然に甘く、鮮やかで、カラメリゼも完璧。

料金に含まれるもの

アルコール飲料
私たちで一杯楽しんで! アラスカのビールと地元で醸造されたワインを独占販売。
炭酸飲料
お好みの冷たいカリカリ飲料が付きます。 オプションをサーバーに問い合わせてください!
個別の移動手段
ご指定の出発時間より十分前に、船まで送迎いたします!
Tips/Gratuites

ご参加前にご確認ください

  • 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
  • あらゆる体力レベルの方に適しています
  • 近くに公共交通機関があります
  • 介助動物の同伴可
  • 車いす対応

当日ご体験いただける内容

混み合うクルーズ桟橋を後にして、ケチカンで最も記憶に残る料理体験を発見しましょう。 トンガス国有林に囲まれた風光明媚な丘の上に建つファイアサイド・フィストは、トンガス・ナローズの息を呑むような景色と、本格的な直火調理の光景、音、香りを兼ね備えています。 体験はアラスカ産サーモンチャウダーの温かい一杯から始まります。パチパチと焚き火を囲んでリラックスしたり、周囲の大自然を眺めたり、クラシックな庭遊びを楽しんだり、シェフが生きた広葉樹の炎でごちそうを準備するのを眺めたりしながら、お楽しみください。 その後、野生のアラスカサーモン、スローローストビーフ、トナカイ、アラスカにインスパイアされたサイドなど、さまざまな料理が味わえるマルチコースに腰を据えて。 これは、伝統的なサーモンベイクをはるかに超えるものです。火、料理、景色、おもてなしのすべてが体験の一部となるアラスカの没入型のダイニング体験です。 キャンプファイヤーを囲んで焙煎し、アラスカ南東部の美しさを楽しみながら、自分だけのクラシックなスモアを作り上げて、訪問を終わらせましょう。

ミーティングとピックアップ

受け取り場所
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受け取り詳細
Independent Travelers (Berths 1–4 & Newtown Wharf) -Meet your driver in front of "The Rock" Statue at Berth 2, where an olive-green AdventureVue Ford Transit van will be waiting. Holland America & Princess Cruises -Transportation is provided directly by your cruise line using their designated shuttle service. Norwegian Cruise Line -Meet behind Uncharted Distillery (the large black building) and look for the black electric trolley. Pickup Times Downtown (Berth 2): 30 minutes before tour start Ward Cove: 15 minutes before tour start Please arrive a few minutes early to ensure a smooth departure.

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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レビュー
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Great outdoor meal experience
9月 11, 2026

Great location with amazing views. Team are great at explaining the food and cooking - and the meal is well prepared and plentiful.

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10 out of 10!
9月 10, 2026

My wife and I had the pleasure of dining at the fireside feast with a small group of people from the Norwegian Bliss. The food, which included reindeer sausage, slow roasted beef, roasted vegetabl...続きを読む

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Great times
9月 10, 2026

Great food, great experience. Could use some hot tea or coffee for mornings other than that everything is top notch

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Do not miss this experience!!!
9月 08, 2026

This was one of the most amazing food events I have ever been to. Such a fun surprise! The land has picnic tables and tents and a beautiful view of the water. The food is absolutely incredible. I w...続きを読む

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KETCHIKAN AT ITS FINEST
9月 08, 2026

Absolutely amazing food and amazing people ! We love it, warm and loving friends over at this gorgeous location. Well executed food and overall the best experience I have ever had in Ketchikan ! ...続きを読む

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