パリ本格フランス語パン＆バゲット焼き教室

パリの中心部でフランス語作りの秘訣を知る本格フランス語パン＆バゲット焼き教室へようこそ。 体験はまず、さまざまな種類の生地を作るための材料や技術の紹介から始めます。 プロのパティシエの指導のもと、生地の配合、練り方、扱い方など、理想の食感や構造に仕上げる方法を伝授します。 その後、クラシックなフランスのバゲット、濃厚でバター風味のブリオッシュ、そして美しくねじれたバブカの3つのパンをゼロから準備しながら、実践的な体験ができます。 整形、転がし、充填、プルーフ、スコアリングなどのテクニックを練習しながら、各ステップが最終的な結果にどのように影響するかを学びます。 クラスを通して、発酵の理解から黄金色の皮膚、柔らかく風味豊かなパンに至るまで、自宅で再現できる実用的なヒントをシェフが共有します。 パンが焼き上がったら、作りたてのパンを味わいながら、厳選されたフランス語製品の詰め合わせをお楽しみください。 ベーカリーの香りを味わい、パン職人仲間とその経験を共有し、新しいスキル、思い出に残る瞬間、美味しいフランス語パンと共に旅立ちましょう。