フィレンツェでのパスタとペストの料理教室

イタリア語料理の真髄に足を踏み入れ、本物のイタリア語料理の香りや風味に囲まれながら、ゼロからパスタを作る喜びを発見してください。 ペスト・アル・モルタイオから始めます。これは、大理石の乳鉢と乳せきを使い、伝統的に手作りされます。 新鮮なバジル、松の実、パルミジャーノ、ニンニク、エキストラバージンオリーブオイルという数種類のシンプルな材料が、イタリアで最も象徴的なソースの一つをどのように生み出すのかを発見するでしょう。 それでは、生地をこねて、生地の準備から成形、調理まで、自家製パスタの作り方を学びましょう。 締めくくりには、自家製ソルベの爽やかな味わいを、白ワインとリモンチェッロ・スプリッツと共に楽しんでいただきます。これは、共有した食の体験への完璧なイタリア語の乾杯です。 ペスト＆パスタは、単なる料理教室ではなく、立ち止まり、一緒に料理をし、食卓を囲むイタリア語流の体験への招待状です。