ポートランドのローカル会場で、シェフ・サラと一緒にパスタ体験ナイトの準備をしましょう！ 小麦粉、水、塩というシンプルな材料で、卵を使わない新鮮なパスタ生地を一から作ることから始めます。 生地が休んでいる間に、あらかじめ用意されたバッチとグループで作業し、機械でパスタを転がしたり切ったりする練習をします。 そして、自宅で生パスタを作るのに特別な器具は必要ないことを示す簡単な手整形テクニックを学びます。 パスタを形作りながら、シェフのサラがニンニク、レモン、オリーブオイルで濃厚なバターセージソースを作り、一緒に切った生麺を調理する方法を実演します。 楽しいひとときを過ごした後は、調理したてのパスタを試食し、3日以内に自分で調理するフレッシュパスタを丸ごと持ち帰ります。 新しいことに挑戦し、新鮮なパスタ作りのスキルを自宅のキッチンに持ち帰る、居心地の良いクリエイティブな方法です。