ランチとワインの試飲（どちらも含まれています）： ベスビウス火山の斜面にある地元のレストラン/ワイナリー：ポンペイとベスビオ火山の噴火口の間にあります。ワイナリーを訪れるすべてのゲストは、地中海を見渡すテラスで開催される「イタリアンスタイル」のテイスティングに滞在できます。 テイスティングメニューに含まれるもの： •地元の食材を使った前菜前菜：サラミ、プロボローネチーズ、 'casatiello'（地元の風味のあるパン）、薪オーブンで焼き上げた家宝のピエノロトマトのブルスケッタ、Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOP（100％カプレットーネ） ）、Rosato（100％Piedirosso）、Rosso（100％Piedirosso）。 •デュラム小麦の小麦粉で作られ、家宝のピエノロトマトとバジルで作られたソースをトッピングしたスパゲッティと、ラクリマクリスティリセルヴァ（80％ピエディロッソと20％アグリアニコ、18〜24か月間フレンチオーク樽で熟成）。 •パスティエラナポリターナ。甘くリコッタ、砂糖漬けの果物、ゆでた小麦の果実を使った伝統的なデザートで、カパフレスカスプマンテロサト（アグリアニコ100％）とアプリコットの留出液であるアクアバイトディアルビコッチェデルヴェスヴィオと組み合わせます。 •18歳未満の清涼飲料水の代わりにワイン。