プリオラートの豪華ツアーとランチ付きワインテイスティング

最初の目的地は、世界的に有名なブティックワイナリーが集中していることで知られる魅力的な村、グラタロップスです。 ここでは、高級ワインや敷地内で生産される極上のエキストラバージンオリーブオイルで有名な、名高いグラタヴィナムワイナリーを訪問します。 この体験には、最高品質の地元産の食材と組み合わせた最高級のヴィンテージワインのプライベートテイスティングが含まれます。

グラタジョプスからは、スペインで最も高く評価されているワインの一つである象徴的なレルミタワインを生産する有名な古いブドウの木があるフィンカ パラシオスの展望台へと向かいます。 プリオラートにある、この地域の有名なレストランでグルメランチを楽しみます。季節の地元食材と卓越した創造性を組み合わせた料理で、この地域を代表する高級料理レストランの一つとしての地位を確立しているレストランを訪問します。 彼は、キッチンにおける卓越性と革新性への取り組みを裏付ける表彰として、レプソル・サン賞を受賞しました。 ミシュランガイドからも高く評価されており、高級料理愛好家にとって必ず訪れるべき場所としての地位を確立しています。 最も有名な料理は、トリュフ風味のポテトエマルジョンを添えた低温調理のラム肉と、アホブランコソースとクラストブレッドを添えたマグロのタルタルで、どちらも洗練された盛り付けと豊かな風味で知られています。

次の目的地はポレラで、有名なクロ・ドミニク SL ワイナリーを訪問します。 この贅沢なワイン観光ルートでは、壮大な丘の中腹に位置し、その独特の美しさと自然の美しさからカタルーニャ政府によって保護されている、樹齢 100 年を超える家族経営のブドウ園を探索します。 この訪問にはワイナリーの見学が含まれ、その後、最高級ワイン数種類の特別試飲が行われ、何世紀も前のアルベキーナ種のブドウから作られたエキストラバージンオリーブオイル、焼きたてのパン、そして絶品の軽食が提供されます。