リグレー・フィールド近くの自宅で、ル・コルドン・ブルーの訓練を受けたシェフ、ラキによるシカゴ料理のプライベートクラスを体験できます。 シカゴの多様な食文化を形作ってきた味と伝統を探りながら、プロの料理技術を学ぶ2時間半の体験型料理です。 腕まくりをして、シカゴや中西部の定番コンフォートフードにインスパイアされた季節のメニュー作りを手伝いましょう。 メニューによっては、チキン・ヴェスヴィオやジャルディネーラやホットフライドチキンのビスケットやグレイビー添えのチョップドサラダ、自家製デザートなど、好みのものを作ることを学ぶことができます。 テクス・メクス料理に興味があるゲストは、自家製小麦粉のトルティーヤを使ったステーキタコス、ピコ・デ・ガロ、フランなどのメニューをリクエストできる。 料理をしながら、ラキは家族の伝統料理、ル・コルドン・ブルーでの修行、有名なシェフと一緒に働いた経験などのエピソードをシェアします。 その後、一緒に座って、リラックスした歓迎の家で、あなたが準備した食事をお楽しみください。 ベジタリアン、ヴィーガン、乳糖不使用の食事は事前通知で対応可能。