本格的なモーリシャス料理&ローカルマーケット体験

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最も早い利用可能日: 2026年9月13日
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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します
概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
4 時間 30 分
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ゲストの人数
1 - 8 人のゲスト
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アクセシビリティ
ベビーカー対応
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言語
英語, フランス語
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その他
車椅子対応, 家族向け, ペット可, プライベートエクスペリエンス
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

モーリシャス料理の魅力を存分に味わうプライベートクラス。市場訪問で地元の文化に触れ、新鮮な食材選びを学びます。手作り料理と共に知識豊富な体験を満喫。

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
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経験の詳細

モーリシャス料理の情熱的なアンバサダーであるジャヤがホストを務めるこの体験は、何世代にもわたって私たちの島の一部となっている味、物語、伝統を共有するものです。 Jayaがモーリシャス料理をユニークなものにする材料、スパイス、調理技術をガイドします。


旅はカラフルなスリナム・ローカル・マーケットから始まります。ここでは、地元の人々が新鮮な野菜やハーブ、モーリシャスの日常料理で使われている食材をショッピングする方法を学びます。 地元の業者に会い、市場を探索し、村の生活の本格的なリズムを体験する時間を取ってください。


キッチンに戻り、モーリシャスの伝統的な食事を一緒に用意し、地元の飲み物やセガ音楽の楽しい音を楽しみながら、一歩一歩学んでいきます。


単なる料理ではなく、物語を共有し、本物の味を味わい、モーリシャスの地元の人のような温かさとおもてなしを体験できるチャンスです。

サンプルメニュー

STARTER
モーリシャスのフライドフィッシュ ピメントカリ添え
カリカリのモーリシャスフライフィッシュに、島中で愛される伝統的な自家製チリとスパイスの薬味「ピメントカリ」を添えました。
MAIN
モーリシャスの伝統的なマサラフィッシュカレーライス&チャヨーテのおかず
ふわふわのご飯、新鮮なトマトサルサ、モーリシャスの家庭で調理された島野菜のチャヨーテ(シュシュ)が添えられています。
DESSERT
モーリシャスの郷土菓子のセレクト
モーリシャス料理の旅の締めくくりに、厳選された伝統的な自家製スイーツを
DESSERT
スパイスをまるごと使った自家製バニラティー
モーリシャス風の心地よい香りの漂う、スパイスを丸ごと注ぎ込んだ香り豊かな自家製バニラティーでリラックス

料金に含まれるもの

スリナム市場までのプライベート交通
昼食
ランチ/ディナーのオプション
アルコール飲料
地ラム酒&自家製アレンジラム酒

ご参加前にご確認ください

  • 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
  • 近くに公共交通機関があります
  • 介助動物の同伴可
  • 車いす対応

当日ご体験いただける内容

プライベートマーケットツアーや地元のホストとの料理体験を通して、モーリシャスの本格的な味を発見しましょう。 料理の旅は、モーリシャス料理の伝統と、私たちの料理を形作った文化的影響について学ぶ、温かい歓迎から始まります。 モーリシャス人が毎日新鮮な野菜、ハーブ、スパイス、シーフード、トロピカルな食材を買い物する活気あるローカルマーケットを一緒に探索しましょう。 地元の業者と出会い、ユニークな味を発見し、食事の一部となる食材を選びます。 当ホテルのキッチンに戻り、伝統的な技術を学び、本格的なモーリシャス料理を準備し、有名なスパイスの秘密を発見しながら、思い出に残る料理体験にご参加ください。 地元の飲み物、セガ音楽のリズム、できたての料理の香りを楽しみながら、自分だけのモーリシャスの饗宴を作り上げましょう。 物語、笑い、モーリシャスのおもてなしの温かさに包まれながら、美味しい食事を共にして体験は終わります。 お腹を空かせて、忘れられない思い出、新しい料理のスキル、島の豊かな料理の伝統とのつながりを深めて旅立ちましょう。 Much Love, ジャヤ

ミーティングとピックアップ

待ち合わせ場所

Heritage Spice House, Teeluck Street, Savanne District, Mauritius, MU, 60915

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We are located at Heritage Spice House (South Coast of Mauritius)
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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レビュー
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Demonstration and Lunch
1月 05, 2026

While we did not specifically take this tour, we did enjoy a cooking demonstration and lunch with these wonderful ladies. I’d highly recommend any opportunity to learn and eat their wonder food.

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Une magnifique experience
7月 10, 2025

On a passé un super moment que l'on n'est pas prêt d'oublier. Un accueil chaleureux, une visite du marché très instructive, un délicieux repas préparé ensemble, le tout accompagné de rhums arrangés...続きを読む

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Great experience cooking with Jaya and Avi!
11月 18, 2024

The private cooking lesson was amazing! Jaya and Avi were very nice to us and accommodating, as well as showing us what its like to experience the islands cuisine as a local. They took us to the ma...続きを読む

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Best thing that could’ve happened to me
10月 02, 2024

This experience was simply amazing. Java and Aby are beautiful people - inside and out. But they’re not only kind, they are also as local as it can get. Both know a lot about the island. It was alm...続きを読む

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Fabulous market tour and cooking class
11月 02, 2023

This was a fabulous day, we met Jaya, Avi and Jaya's parents at their house and talked a little about Mauritius and Mauritian food then Avi drove us to the market with Jaya for a brilliant tour. Fi...続きを読む

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