市場からテーブルプライベートアフロブラジル料理体験

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市場からテーブルプライベートアフロブラジル料理体験

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
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概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
5 時間
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ゲストの人数
1 - 15 人のゲスト
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言語
英語, スペイン語, ポルトガル語
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その他
プライベートエクスペリエンス
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

魅力あふれるサルヴァドールで特別な料理体験を。地元住民と共に伝統料理を学びながら、市場で新鮮な食材も購入します。アフロブラジル文化に触れる機会です。

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します

経験の詳細

この体験は、旅行者がこれまで楽しむ機会のほとんどないものを提供します:地元のバイアン家族の家への本物の招待。

商業的な料理学校に通うのではなく、アフロ・ブラジルの料理の遺産を何世代にもわたって守ってきた人々と、物語やレシピ、伝統を共有します。

体験は、サンホアキン市場へのガイド付き訪問、体験型料理、文化的なストーリーテリング、家族で共有する食事を組み合わせ、従来の観光の枠を超えた有意義なつながりを生み出します。

バイーアの食、歴史、ホスピタリティ、アフリカのルーツなど、レストランやホテル、プロのキッチンでは再現できない体験ができる本物の旅です。

サンプルメニュー

STARTER
カイピリーニャ
トロピカルフルーツ、シュガー、シュガルカンカシャサなどのおいしい飲み物。
MAIN
魚モケカ
野菜、さまざまな調味料、パーム油で調理した魚モケカ。典型的なバイア料理は、アフリカの遺産として残されました。
MAIN
ピラン・デ・ファリーニャ
モケカのスープとキャッサバ粉で作られたおいしい繊細さ。
MAIN
ご飯
スパイス入り白ご飯。
MAIN
ファロファ
パーム油と玉ねぎで焼いたマニオック粉
DESSERT
ココナッツキャンディー
サトウキビとクローブで作ったココナッツキャンディー
MAIN
バナナモケカ
バナナモケカ : ベジタリアンのバイアンシチューに、トマト、ピーマン、新鮮なハーブを添えた、クリーミーなココナッツとデンデソースを添えた料理。

料金に含まれるもの

車内のエアコン
エアコン付き車両
プロフェッショナルガイド
ホテルのピックアップとドロップオフ
チップ

ご参加前にご確認ください

  • 近くに公共交通機関があります
  • 幼児用の座席があります

当日ご体験いただける内容

バイーア州の味、伝統、物語を、このプライベートな料理体験を通して発見してください。 まずは、サルバドール最大の伝統的市場であるサン・ジョアキン・マーケットのガイド付き見学から。トロピカルフルーツ、新鮮なシーフード、スパイス、アフロ・ブラジル文化に縁のある食材で賑わうカラフルな屋台を散策します。 その後、地元の黒人のバイアン族の歓迎の家へ。 商業的な料理学校や観光レストランとはかけ離れたこの本格的な体験は、何世代にもわたってレシピや伝統が受け継がれてきた本物の実家の中で行われます。 ホストと一緒に、魚やエビのモケカ、バナナのモケカ、ピラン、ライス、デンデのファロファなど、バイーアを代表する料理の作り方を学びましょう。 料理をしながら、アフリカ、先住民、ポルトガル語の影響がブラジルで最も豊かな料理の伝統の1つを形作った方法をご覧ください。 手作りトロピカルフルーツのカイピリニャス、伝統的な前菜、自家製のバイアンデザート、テーブルを囲んでリラックスした食事をお楽しみください。 料理教室以上の本格的なおもてなしとバイア州の食、遺産、日常生活への深い理解を提供する本物の文化体験です。

ミーティングとピックアップ

受け取り場所
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受け取り詳細
We need the name of the hotel independently if it's not on the area selected, we pick up all clients in all hotel around Salvador City or in Airbnb address.

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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レビュー
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Exploring Salvador
8月 28, 2026

This was one of the best experiences of my life everything from picking the ingredients going to the market to bringing everything together made my entire trip would absolutely recommend this to an...続きを読む

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Fantastic
5月 29, 2026

It was a fantastic experience, the guide was friendly and accessible. First we walked around the market and gave them an insight into all the products. She told a lot about the culture and history ...続きを読む

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Authentic, Delicious, and Unforgettable!
2月 21, 2026

I can’t say enough great things about this tour. It was absolutely AMAZING! My guest and I were so impressed with the level of service and the truly authentic experience it offered. Andre, our gu...続きを読む

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Cozy experience linked to BAHIA’s culinary culture
2月 10, 2025

It was very good, the tour guide was a professor of university history and he faced that we were curious c/r to the history of Brazil, the food was also very delicious and the whole process of cook...続きを読む

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We loved our experience
8月 13, 2023

Our experience was amazing and a highlight of our trip. Our guide Andre was knowledgeable and fantastic! Our Chef Antonia and her family treated us like family. We are grateful for this experience ...続きを読む

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