フィレンツェのプライベートパスタ試食&料理教室

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最短予約可能日: 11月 18, 2026大人気の体験です。次回利用可能日を確保するため今すぐご予約ください。
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Food for Happinessご予約のゲスト1名様につき、世界中の子どもたちへ10食分の給食を寄付します
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日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム
世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
場所
期間
3 時間
グループ人数
最大 10 名
言語
英語, スペイン語, イタリア語
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世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
20 人が集まる混雑したテーブルで麺棒や小麦粉を取り合うのが嫌なら、ここが正しい場所です。 私たちはプライベートまたは少人数のグループレッスンを提供しています。私たちにとって、パスタを作ることは家族や友人と一緒に笑い、特別な時間を共有した日曜日の思い出です。 本物の 1900 年代の研究室の親密で歓迎的な雰囲気の中で学びます。 地元のプロのシェフから実践的なトレーニングを受け、独自の生パスタの作り方を指導し、家庭で簡単に再現できるテクニックを発見し、キッチンを味の実験室に変えます。 時の試練に耐えてきたレシピの物語を交えながら、トスカーナ料理の伝統を探っていきます。 新鮮な季節の食材を使用し、本格的なトスカーナの風味豊かな料理を提供します。 ベジタリアンのオプションもございますので、食事制限がある場合は事前にお知らせください。 道具や材料はすべて用意されているので、ストレスなく体験できます。
コースに必要な材料、道具、材料はすべて研究室が提供し、費用に含まれています。
アレルギー? 妊娠していますか? ベジタリアン? ビーガン? 事前にお知らせください。
ヒント
私たちの料理体験では、新鮮なパスタの世界に浸る機会が得られます。 やるべきことは次のとおりです: 1. 生パスタの紹介: まず、パスタの種類とその歴史について簡単に紹介し、パスタに付随する料理の伝統を理解しましょう。 2. 生地の準備: 新鮮な材料を使って生地を混ぜてこねる方法を学び、完璧なパスタを作る秘密を発見します。 3. ソースの作り方: パスタに合うおいしいソースの作り方を学びます。 お気に入りを選んで、その作り方を学ぶ機会があります。 4. パスタの形成: 次は創作段階に移り、お好みに応じて、タリアテッレ、ファルファッレ、ラビオリなどの定番の形にパスタをカットして成形します。 5. 調理と試食: パスタを作った後は、一緒に調理し、作った料理を味わう機会があります。 私たちの料理がユネスコ世界遺産に指定されているイタリアの伝統に従い、皆様の労働の成果を楽しみながら楽しいひとときを共有します。
MAIN
ミートソースのタリアテッレ
手打ちパスタを引き立てる、新鮮な食材を使った濃厚なトスカーナ風ラグーをご用意いたします。 ベジタリアンのオプションの方が好きですか? お知らせください!
MAIN
バターとガーデンスパイスのラビオリ
シンプルさの強さと美しさを理解してもらいます。 採れたてのハーブ本来の香りと味わいをぜひご体験ください。
MAIN
季節性
3 番目のコースは季節の料理です。ご滞在中にトスカーナで得られる食材を使ってお料理します。 特別なリクエスト(例:トリュフ)についてはお問い合わせください。
待ち合わせ場所

Pinzochere Lab & Lessons, Via delle Pinzochere, Firenze Città Metropolitana di Firenze Toscana, Italy, IT, 50122

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We will meet in PINZOCHERE LAB, Via delle Pinzochere 12/R, Florence, between the church of Santa Croce and the House of Michelangelo. We are waiting for you in front of the workshop. Please arrive 10 - 15 minutes before the start time to get ready! If you have any questions, please contact us.
解散場所

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jhungylondon2026年3月 • TripAdvisor
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One of our most memorable experiences from Florence

Such a great experience! My girlfriend and I had an amazing time and Pinzochere Lab gave exactly what they promised in the description. In a city like Florence, with so many over crowded tourist attractions, this was SUCH a lovely break from the crowds. We had the whole place to ourselves, it was private but so much fun. The location is right in the heart of Florence but also felt hidden and secret which added to the feeling of exclusivity. Ben speaks great English, is so welcoming and really...続きを読む

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Daniele R2026年2月 • TripAdvisor
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SPECTACULAR!!!

We had a fantastic afternoon here! The workshop is well-kept, and the lesson was very fun and interactive. The chef is super helpful and teaches you tricks that you would not find anywhere else. In the end we ate what we prepared and I can say it was absolutely delicious. A true local experience worth every minute!

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Tony_A2026年2月 • Viator
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Amazing experience and delicious food !

We had an amazing time during this cooking class. The location is a remote, very charming old bakery lab, so the authenticity is peak. There was only the 2 of us during the class, which was amazing because we really wanted something private. Benjamin, the chef, was an amazing teacher and very friendly, which made the experience even more enjoyable. If you are looking for a pasta cooking class in an authentic, simple and chill mood, that is the place to choose !

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Explore443312717982026年2月 • TripAdvisor
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Great courses!!

I attended the pasta course not long ago! It was a wonderful experience! Chef Benjamin is really nice and prepared!! The dishes made especially the ravioli were fantastic!! I had a really good time! I recommend it!

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Ilpastoreabruseze2025年12月 • TripAdvisor
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Exceptional Cooking Classes and the Best Artisanal Panettone in Florence – A True Local Gem!

As residents of Florence, we’re always on the lookout for authentic experiences to share with visiting family, and Pinzochere Lab has become one of our absolute favorites for both their hands-on cooking classes and incredible pastries. We recently booked a private cooking class for a group of 6 (5 adults and our 10-year-old niece visiting from abroad). It was outstanding: fresh, high-quality ingredients—many home-grown on their own countryside farm—combined with clear, patient explanations that ...続きを読む

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5.0 (2)

フィレンツェディナー

Florence
3時間
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