フィレンツェのプライベートパスタ試食&料理教室

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1名あたり  US$114.98 
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最も早い利用可能日: 2026年11月18日
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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
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概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
3 時間
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ゲストの人数
2 - 10 人のゲスト
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言語
英語, スペイン語, イタリア語
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その他
プライベートエクスペリエンス
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

職人の古い工房で、地元シェフと一緒にプライベートレッスンを体験。新鮮なトスカーナ料理の技術を少人数で学びながら、家でも再現可能なレシピを作成します。

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
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経験の詳細

20 人が集まる混雑したテーブルで麺棒や小麦粉を取り合うのが嫌なら、ここが正しい場所です。 私たちはプライベートまたは少人数のグループレッスンを提供しています。私たちにとって、パスタを作ることは家族や友人と一緒に笑い、特別な時間を共有した日曜日の思い出です。

本物の 1900 年代の研究室の親密で歓迎的な雰囲気の中で学びます。 地元のプロのシェフから実践的なトレーニングを受け、独自の生パスタの作り方を指導し、家庭で簡単に再現できるテクニックを発見し、キッチンを味の実験室に変えます。

時の試練に耐えてきたレシピの物語を交えながら、トスカーナ料理の伝統を探っていきます。 新鮮な季節の食材を使用し、本格的なトスカーナの風味豊かな料理を提供します。 ベジタリアンのオプションもございますので、食事制限がある場合は事前にお知らせください。 道具や材料はすべて用意されているので、ストレスなく体験できます。

サンプルメニュー

MAIN
ミートソースのタリアテッレ
手打ちパスタを引き立てる、新鮮な食材を使った濃厚なトスカーナ風ラグーをご用意いたします。 ベジタリアンのオプションの方が好きですか? お知らせください!
MAIN
バターとガーデンスパイスのラビオリ
シンプルさの強さと美しさを理解してもらいます。 採れたてのハーブ本来の香りと味わいをぜひご体験ください。
MAIN
季節性
3 番目のコースは季節の料理です。ご滞在中にトスカーナで得られる食材を使ってお料理します。 特別なリクエスト(例:トリュフ)についてはお問い合わせください。

料金に含まれるもの

コースに必要な材料、道具、材料はすべて研究室が提供し、費用に含まれています。
アレルギー? 妊娠していますか? ベジタリアン? ビーガン? 事前にお知らせください。
ヒント

ご参加前にご確認ください

  • 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
  • 背骨に健康上の問題がある方にはおすすめしません
  • 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
  • 近くに公共交通機関があります

当日ご体験いただける内容

私たちの料理体験では、新鮮なパスタの世界に浸る機会が得られます。 やるべきことは次のとおりです: 1. 生パスタの紹介: まず、パスタの種類とその歴史について簡単に紹介し、パスタに付随する料理の伝統を理解しましょう。 2. 生地の準備: 新鮮な材料を使って生地を混ぜてこねる方法を学び、完璧なパスタを作る秘密を発見します。 3. ソースの作り方: パスタに合うおいしいソースの作り方を学びます。 お気に入りを選んで、その作り方を学ぶ機会があります。 4. パスタの形成: 次は創作段階に移り、お好みに応じて、タリアテッレ、ファルファッレ、ラビオリなどの定番の形にパスタをカットして成形します。 5. 調理と試食: パスタを作った後は、一緒に調理し、作った料理を味わう機会があります。 私たちの料理がユネスコ世界遺産に指定されているイタリアの伝統に従い、皆様の労働の成果を楽しみながら楽しいひとときを共有します。

ミーティングとピックアップ

待ち合わせ場所

Pinzochere Lab & Lessons, Via delle Pinzochere, Firenze Città Metropolitana di Firenze Toscana, Italy, IT, 50122

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We will meet in PINZOCHERE LAB, Via delle Pinzochere 12/R, Florence, between the church of Santa Croce and the House of Michelangelo. We are waiting for you in front of the workshop. Please arrive 10 - 15 minutes before the start time to get ready! If you have any questions, please contact us.
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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レビュー
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One of our most memorable experiences from Florence
3月 14, 2026

Such a great experience! My girlfriend and I had an amazing time and Pinzochere Lab gave exactly what they promised in the description. In a city like Florence, with so many over crowded tourist a...続きを読む

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SPECTACULAR!!!
2月 26, 2026

We had a fantastic afternoon here! The workshop is well-kept, and the lesson was very fun and interactive. The chef is super helpful and teaches you tricks that you would not find anywhere else. In...続きを読む

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Amazing experience and delicious food !
2月 22, 2026

We had an amazing time during this cooking class. The location is a remote, very charming old bakery lab, so the authenticity is peak. There was only the 2 of us during the class, which was amazin...続きを読む

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Great courses!!
2月 08, 2026

I attended the pasta course not long ago! It was a wonderful experience! Chef Benjamin is really nice and prepared!! The dishes made especially the ravioli were fantastic!! I had a really good time...続きを読む

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Exceptional Cooking Classes and the Best Artisanal Panettone in Florence – A True Local Gem!
12月 27, 2025

As residents of Florence, we’re always on the lookout for authentic experiences to share with visiting family, and Pinzochere Lab has become one of our absolute favorites for both their hands-on co...続きを読む

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