まさにオフ・ザ・イーテッド・パスの体験です。 ニドがチェンマイのホテルまで迎えに来て、彼女の故郷の村まで車で約1時間。 地元の市場に立ち寄り、その地域の農産物について学び、ニッドの母親の家まで行って料理を始める。 チェンマイの料理教室では、ニッドと彼女の母親と一緒に家族のレシピを調理することを学びます。 ニッドと彼女の母親が長い年月をかけて完成させたレシピをフィーチャーした美しい北タイ料理を作りながら、刻んだり、みじん切りしたり、叩いたりする準備をしましょう。 多くの伝統的なタイの家庭でそうであるように、ニドの母親は外で料理をする。 ニッドの実家の外で地面の上に敷かれたマットの上に座り、ニッドとママと一緒に、他のタイ料理学校やレストランでは味わえない本格的な北タイ料理を作る体験レッスンをお楽しみいただきます。 食事には、北タイのポークサラダやニッズ特製のフライドチキン、ニッズ名物のラーププラドゥク（焼き魚のすり身サラダ）などが含まれるかもしれません。 見たことも味わったこともないタイ料理のおいしい一面を体験してください。