まずは、「ピノタージュの故郷」として知られる伝説のカノンコップ エステートから。ガイド付きでブドウ園とセラーを巡り、ピノタージュの歴史と、ピノタージュの発展におけるカノンコップの先駆的な役割について学びます。その後は、象徴的なカノンコップ ブラック ラベル ピノタージュを含む、受賞歴のあるピノタージュ ワインの試飲会に参加します。

ステレンボッシュ大学を訪れ、1925 年にこの品種を作ったピノタージュの父、アブラハム イザック ペロルド教授について学びます。教授の業績、南アフリカのワイン業界における功績、ステレンボッシュ大学がピノタージュの開発と促進にどのような役割を果たしたかについて、短い講義が行われます。

次に、ベイヤースクルーフを訪れ、「ピノタージュの王」ベイヤース トゥルターに会ってください。ガイド付きツアーと試飲会では、飲みやすいピノタージュ リザーブから高級ディーゼル ピノタージュまで、この農園のさまざまなピノタージュ ワインをお楽しみいただけます。 ハイライト: ワインメーカーの愛犬にちなんで名付けられたディーゼル ピノタージュは、ぜひお試しください。

ランチ: ランゼラック デリでグルメランチをお楽しみください。特製ピノタージュ ロゼをグラスでお楽しみいただけます。この歴史ある農園は、世界初のボトル入りピノタージュが生産された場所です。 ツアーとテイスティング: ランチの後は、ランゼラックの絵のように美しいブドウ園をゆっくりと散策し、歴史あるテイスティング ルームで高級ピノタージュの試飲をお楽しみください。 ハイライト: デリで提供されるユニークなご馳走、ピノタージュ アイスクリーム。