キトのフードツアーでは、キトのテイスティングメーカーチームが厳選した食の冒険をゲストに提供します。 始める前に、私たちのツアーは地元の料理を反映しています。屋台や地元の飲食店の制限により、すべての食事制限に対応することはできません。 ここにツアーの正直な鑑定は、誰もが失望しないように： ✘ 試飲回数が非常に限られるため、ベジタリアン、ヴィーガン、ペスカタリアン、ハラール食、重度のアレルギーには不向き。 ✔豚肉ダイエット、グルテン不耐症、乳糖不耐症、軽度のツリーナッツ/ピーナッツアレルギー、シーフードダイエットは不可。ただし、テイスティングによっては代替品がなく、メニューがより限定される場合もあります。

キトの食文化を巡る4時間のランチツアーでは、市場、近隣の飲食店、家族経営のスポットを巡ります。途中、14の+試飲があります。 この移動可能なごちそうは、周辺の地区から歴史的な中心部へと下り、道中で地元の人々に愛されるスポットで休憩します。 ボロン・デ・ベルデやコルビッシュなど、おなじみのストリートのお気に入りから始めて、エクアドル料理の特徴である料理に移ります。 途中、エンセボラード、ユカ入りのツナスープ、コルビーナのフライ、ハバスのような高地の定番料理にメロコを添えてみては。 ヤワロクロのような伝統的なスープと並んで、ホルネード、フリターダ、セコ・デ・チーボのような、よりゆっくりした濃厚なプレートもある。 休憩の合間には、地元のフルーツを使ったモロチョやフレッシュジュースを試食し、最後にエスプミラ、オオバコのフリッター、ポンチェ・クテーニョなどのスイーツで締めくくります。 これは高級レストランの話ではなく、本物のキト料理の本格的なクラッシュコースです。