ソムリエ学校を卒業し、「デカンタ、ワイン、その他」を所有している私の良き友人キャロルと一緒に、私たちは私たちの地域の典型的なワインや食べ物を発見する旅にお客様を連れて行きます。テイスティングには、3種類のワインといくつかの郷土料理が含まれます。特に、次のサービスを提供します。 •バケツとサーモンのブルスケッタ、揚げたアンチョビ（またはイカ）の「クオッポ」、アヴェリーノ地域のさまざまな町で生産されたカンパニア州の素晴らしい白ワイン、グレコディトゥーフォのグラス。 •チェリートマトとナスのパルミジャーナを添えたブルスケッタ、アリアニコのロゼワインを添えて。 •1日の最初のコース（パスタアッラカッチャトーラ、パスタとジャガイモ、またはパスタとズッキーニ）に赤いアリアニコのグラスを添えて。 * N.B.料理には地元のパンが添えられます。