ヴィーガンリオ料理教室:体験モケカ&カイピリニャス

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本日利用可能今すぐ席を予約して、本日参加しましょう。
無料キャンセル体験の1 日前まで無料でキャンセル可能
Food for Happinessご予約のゲスト1名様につき、世界中の子どもたちへ10食分の給食を寄付します
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日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム
世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
期間
3 時間 30 分
グループ人数
最大 8 名
言語
英語, スペイン語
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典型的なツーリストサーキットから逃れ、本物のカリオカホーム内にある植物ベースの料理の伝統を通してリオを発見しましょう。 この体験教室では、季節の食材や地元で採れた食材を使い、少量のバッチ処理でブラジルの居心地のよい料理をクリエイティブなヴィーガンプレートに変身させます。 活気あるストーリーテリング、地元のヒント、ヴィーガンのカイピリーニャなど、アットホームな雰囲気で、本格的な没入型のリオの味を楽しみたい旅行者に最適です。 これは単なる料理教室ではなく、ブラジルのおもてなし、味、日常の儀式を祝うものです。 お腹を空かせて好奇心旺盛に 満腹感と笑顔を残して。
Meals
あなたが準備するすべての料理
炭酸飲料
フルーツジュース、アイスティー、ノンアルコールポップソーダ
アルコール飲料
ブラジルの5種類の職人リキュール(パッションフルーツ、バナナ、コーヒー、ジャブティカーバ、ペキ)のテイスティング
最少催行人数4名のクラス。 リオデジャネイロ旅行のベスト3時間。完全菜食主義の家庭料理体験クラスです。 体験はホスト宅で始まり、ヴィーガンのカイピリーニャと、本物のカリオカキッチンのような温かく音楽に溢れたおもてなしでお迎えします。 約3時間半にわたって調理と試食を行い、植物ベースの食材に適応した、代々受け継がれてきた技術やレシピを学びます。 それから、一緒に座って、あなたが準備を助けた完全な食事を楽しみましょう。 ホスト宅では、ブラジルの伝統にインスパイアされたヴィーガンレシピのユニークなセットの作り方を学びます。ドリンク1品、前菜2品、スターター1品、メインディッシュ1品、サイド2品、デザート2品です。 笑い、音楽、ストーリーテリング、家庭でこれらの料理を再現するための実用的なヒントを期待してください。 これは、親密で本格的なリオを体験する方法です。地元の味、植物ベースの革新、居心地の良い家庭的な環境を求める好奇心旺盛な旅行者に最適です。 これは観光的なデモンストレーションではなく、ブラジルの素晴らしいヴィーガンの可能性を誇る料理体験の祭典です。 お腹を空かせて好奇心旺盛に 満腹感と笑顔を残して。 今すぐ予約して、忘れられない何かをかき立てましょう。
STARTER
ヴィーガン・カイピリーニャ
定番のライムやパッションフルーツのようなトロピカルなツイストを、新鮮なライムと生砂糖で仕上げたカイピリーニャを作ってみましょう。
STARTER
タピオカ・ダジーニョス
黄金色のもちもち食感のタピオカキューブ。外観はパリッとしており、つけ合わせやシェアに最適です。
STARTER
ゴイアバダ ディップクリーム
絹のような甘酸っぱいグアバ(ゴイアバダ)クリーム ― ― タピオカのダジーニョスとのコントラストが鮮やかでフルーティー。
STARTER
カシャサ=フランベド豆腐
カシャサでフランベした豆腐に、フレッシュペッパーとオラプロノビのメドレー。大胆でスモーキー、そして香ばしさがたまりません。
MAIN
ヤシの心臓を持つオオバコモケカ
甘いオオバコと柔らかいヤシのハートで作る香り高いココナッツ煮のモケカ。トロピカルで心地良い。
MAIN
サイド・レモングラス・カシューライス
軽くて香ばしいレモングラスを染み込ませたライスに、トーストしたカシューを散りばめ、モケカの煮汁を染み込ませるのに最適。
MAIN
サイド・サフラン・ファローファ
バターたっぷりのトーストしたマニオク粉をニンニクとタマネギでソテーした料理。ブラジルならではの味わいで、メインのコースも格上げ。
DESSERT
樽ナッツクランブル添えアサイーシャーベット
クールでピリッとしたアサイーシャーベットに、カリカリのバルナッツクランブルをプラスした、爽やかなアマゾニア風の仕上がりです。
DESSERT
エキゾチックフルーツ味見盛り合わせ
ブラジルの旬のフルーツを厳選し、思いがけない明るい味わいに仕上げました。
待ち合わせ場所

R. Barão de Oliveira Castro 51, Rua Barão de Oliveira Castro, Rio de Janeiro Rio de Janeiro, Brazil, BR, 22460-280

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解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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delphineo9762026年8月 • TripAdvisor
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Enriching and very nice experience with Carina

We had a great time with Carina, who explained the recipes very well in a super friendly atmosphere. We learned a lot about Brazilian cuisine, but also about the history, influences, regions... and of course, we ate well! Use her services with your eyes closed!

V
Viatorからの返信8月 17, 2026

Merci beaucoup pour ce magnifique retour ! Nous sommes ravis que Carina vous ait fait découvrir bien plus que les recettes, notamment l’histoire, les influences et les différentes régions qui ont façonné la cuisine brésilienne. Quel plaisir de savoir que vous avez autant appris que bien mangé ! 🇧🇷 Cheers! Maira from Cook in Fiesta

RJ
Robert J2026年5月 • TripAdvisor
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Wonderful dinner and drinks experience

Marcella was super informative and a wonderful host. The kind of host who makes you feel like you are at a friend's dinner party.

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5.0 (40)

リオデジャネイロでの3時間のブラジル料理教室

Rio de Janeiro
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2026 古きリオの食の魂を発見する

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