ヴィーガンリオ料理教室:体験モケカ&カイピリニャス
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ヴィーガンリオ料理教室:体験モケカ&カイピリニャス
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概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
リオの植物園で自然を満喫し、本場のリキュールを堪能。ブラジル家庭で地元料理の技を学び、美味しい料理を堪能する特別な旅を体験してください。
経験の詳細
典型的なツーリストサーキットから逃れ、本物のカリオカホーム内にある植物ベースの料理の伝統を通してリオを発見しましょう。
この体験教室では、季節の食材や地元で採れた食材を使い、少量のバッチ処理でブラジルの居心地のよい料理をクリエイティブなヴィーガンプレートに変身させます。
活気あるストーリーテリング、地元のヒント、ヴィーガンのカイピリーニャなど、アットホームな雰囲気で、本格的な没入型のリオの味を楽しみたい旅行者に最適です。
これは単なる料理教室ではなく、ブラジルのおもてなし、味、日常の儀式を祝うものです。 お腹を空かせて好奇心旺盛に 満腹感と笑顔を残して。
サンプルメニュー
STARTER
ヴィーガン・カイピリーニャ
定番のライムやパッションフルーツのようなトロピカルなツイストを、新鮮なライムと生砂糖で仕上げたカイピリーニャを作ってみましょう。
STARTER
タピオカ・ダジーニョス
黄金色のもちもち食感のタピオカキューブ。外観はパリッとしており、つけ合わせやシェアに最適です。
STARTER
ゴイアバダ ディップクリーム
絹のような甘酸っぱいグアバ(ゴイアバダ)クリーム ― ― タピオカのダジーニョスとのコントラストが鮮やかでフルーティー。
STARTER
カシャサ=フランベド豆腐
カシャサでフランベした豆腐に、フレッシュペッパーとオラプロノビのメドレー。大胆でスモーキー、そして香ばしさがたまりません。
MAIN
ヤシの心臓を持つオオバコモケカ
甘いオオバコと柔らかいヤシのハートで作る香り高いココナッツ煮のモケカ。トロピカルで心地良い。
MAIN
サイド・レモングラス・カシューライス
軽くて香ばしいレモングラスを染み込ませたライスに、トーストしたカシューを散りばめ、モケカの煮汁を染み込ませるのに最適。
MAIN
サイド・サフラン・ファローファ
バターたっぷりのトーストしたマニオク粉をニンニクとタマネギでソテーした料理。ブラジルならではの味わいで、メインのコースも格上げ。
DESSERT
樽ナッツクランブル添えアサイーシャーベット
クールでピリッとしたアサイーシャーベットに、カリカリのバルナッツクランブルをプラスした、爽やかなアマゾニア風の仕上がりです。
DESSERT
エキゾチックフルーツ味見盛り合わせ
ブラジルの旬のフルーツを厳選し、思いがけない明るい味わいに仕上げました。
料金に含まれるもの
Meals
あなたが準備するすべての料理
炭酸飲料
フルーツジュース、アイスティー、ノンアルコールポップソーダ
アルコール飲料
ブラジルの5種類の職人リキュール(パッションフルーツ、バナナ、コーヒー、ジャブティカーバ、ペキ)のテイスティング
ご参加前にご確認ください
- 近くに公共交通機関があります
- 幼児用の座席があります
当日ご体験いただける内容
最少催行人数4名のクラス。
リオデジャネイロ旅行のベスト3時間。完全菜食主義の家庭料理体験クラスです。
体験はホスト宅で始まり、ヴィーガンのカイピリーニャと、本物のカリオカキッチンのような温かく音楽に溢れたおもてなしでお迎えします。 約3時間半にわたって調理と試食を行い、植物ベースの食材に適応した、代々受け継がれてきた技術やレシピを学びます。 それから、一緒に座って、あなたが準備を助けた完全な食事を楽しみましょう。
ホスト宅では、ブラジルの伝統にインスパイアされたヴィーガンレシピのユニークなセットの作り方を学びます。ドリンク1品、前菜2品、スターター1品、メインディッシュ1品、サイド2品、デザート2品です。
笑い、音楽、ストーリーテリング、家庭でこれらの料理を再現するための実用的なヒントを期待してください。 これは、親密で本格的なリオを体験する方法です。地元の味、植物ベースの革新、居心地の良い家庭的な環境を求める好奇心旺盛な旅行者に最適です。
これは観光的なデモンストレーションではなく、ブラジルの素晴らしいヴィーガンの可能性を誇る料理体験の祭典です。 お腹を空かせて好奇心旺盛に 満腹感と笑顔を残して。
今すぐ予約して、忘れられない何かをかき立てましょう。
ミーティングとピックアップ
R. Barão de Oliveira Castro 51, Rua Barão de Oliveira Castro, Rio de Janeiro Rio de Janeiro, Brazil, BR, 22460-280
Google マップで開くOur instructor Ana will meet you outside this adress.
この体験は集合場所で終了します。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
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レビュー
5.0
1 件のレビューに基づく
Wonderful dinner and drinks experience
5月 19, 2026
Marcella was super informative and a wonderful host. The kind of host who makes you feel like you are at a friend's dinner party.
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