サンアントニオ：地元のブルワリーでの楽しいニョッキ作りクラス

活気ある地元のブルワリーに足を踏み入れ、シンプルな材料をふっくらとしたイタリア語ニョッキに変える準備をしましょう。 まず、ジャガイモ、小麦粉、卵を混ぜて柔らかい生地を作り、その後、シェフ・チェルシーによる段階的なガイドで手で丸めて形を整えます。 作業を進める中で、以前の料理経験がなくても実践的なパスタ作りの技術を学ぶことができます。 ニョッキができたら、柔らかくなるまで茹で、セージ、ハーブ、季節の飾り付けを添えたクリーミーなパルメザンソースを準備します。 そして、最高の部分がやってきます。作りたての食事をリラックスした醸造所の雰囲気の中で楽しむことです。 実践的なテクニックと十分な個性、そして少しの粉を添えて、市販のパスタは正式に要注意です。