伝統的な島のワインメーカーの生活を再現した没入型の歴史的な展示を通して、サントリーニ島のワイン造り遺産に足を踏み入れてみましょう。 ワインが昔どのように造られていたかを知り、今日の生産を形作った技術の進化を探ります。 ゲストは、14カ国語または詳細なガイドブックで提供される自動音声ガイドを通じてワインの旅をたどることができます。 この体験は、ブドウ畑の耕起と収穫からブドウの破砕、計量、発酵まで、伝統的なプロセスのあらゆる段階を明らかにします。 また、かつて生産に不可欠だった機械類や、現在使われている近代的な設備も見ることができます。 展示された珍しい道具やオリジナルデバイスは、かつてクツォジアンノプロス家の代々のもので、卓越したサントリーニワインの生産に生涯を捧げました。 訪問の最後は、香り、風味、全体的な経験を高める特別に設計されたテイスティングエリアで楽しむ、エステートの4つのシグネチャーワインのテイスティングです。