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Jordan_L2026年9月 • Viator
An authentic experience...
An authentic experience exploring traditional Balinese food. The family that looked after us couldn’t do anymore, an overall really enjoyable cultural activity. Highly recommend!
ウルワツバリ料理教室＆マーケットツアー（無料送迎付き）
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•4件のレビュー1名あたり US$57.21
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概要
知っておくべきこと
サヌール・バリ料理教室と伝統市場ツアーで、バリ島の本格的な味を体験してください。典型的な観光体験を超えた文化と料理の旅をお楽しみください。 この没入型プログラムでは、地元の食材を探索し、伝統的な調理技術を学び、経験豊富な地元のシェフが案内するバリのクラシック料理を準備することができます。
香り高いガランガル、新鮮なターメリックの根、レモングラス、カフィルライムの葉、キャンドルナッツ、パームシュガーなど、バリ島の豊かな味わいの秘密が詰まっています。 これらの成分がどのように組み合わされ、バリ島の伝統的なレシピの多くで使われているスパイスペースト「ベース・ジェネップ」になるのかを学びます。 このマーケットビジットはショッピングだけではありません。食がバリの文化、コミュニティ、スピリチュアリティとどのように結びついているかを理解することを目的としています。
ベジタリアンメニューを選ぶ（8品）
個別の移動手段
ランチ＆ドリンク
ピックアップエリア：ウルワツ、ヌサドゥア、ジンバラン、クタ、レギャン、スミニャック、サヌールデンパサール
地元のシェフ
レシピ本
メニューレギュラー(9皿料理)を選択
無料送迎（ドロップオフは含みません）最低2名様からのご予約
旅はウルワツの活気ある伝統的な市場から始まります。 観光客向けの市場とは異なり、地元の人々は、家族の台所やお寺の供物のために、新鮮な食材を交渉したり、笑ったり、選んだりする場所です。 色とりどりの屋台を散策しながら、ガイドが香り高いスパイスやトロピカルハーブ、バリ島ならではの食材など、本格的な島料理のバックボーンとなるものを紹介してくれます。
市場見学の後、シェフが爽やかなドリンクを飲みながらお客様をお迎えする調理会場に向かいます。 このクラスでは、まず伝統的な調理器具や技術の紹介から始め、料理を作る前に段階的なデモンストレーションを行います。
スパイスの挽き方、ソースの調合、伝統的な製法による味のバランスなど、バリ料理を一から作り上げていきます。
調理後は、一緒に座って、温かい雰囲気の中で作った美味しい料理を堪能してください。 シェアした食事は、リラックスしたり、ストーリーを交換したり、料理の成果を称えたりするのに最適な時間です。
MAIN
レギュラーメニュー
バリ風調味料/バリ風ペースト（ベースゲデ ） - ブンブメラ/グリルBBQソース
MAIN
ベトゥトゥアヤム（ローストチキン）と焼きそばのサテ
MAIN
アヤム・ベトゥトゥ – バリのスパイスチキンをバナナの葉で包んだスロー調理
MAIN
マグロ/鶏肉の生サンバル添え ( sambal matah )
MAIN
ミーゴレンまたはナシゴレン – インドネシアの伝統的な焼きそばまたはチャーハン
DESSERT
揚げバナナとココナッツのパンケーキ/ダダル・グルン
MAIN
サテ・リリット/鶏ひき肉のサテ
MAIN
鶏肉/海老串サテ
MAIN
ベジタリアン向けベジタリアンメニュー
テンペまたはキノコ、テンペ、豆腐を串に刺して赤いソースで和えたミゴレン
MAIN
ベジタリアン向けベジタリアンメニュー
マッシュポテト ( bergedel kentang ) とバリ風ソースのサテテンペ
受け取り場所
Google マップで開く受け取り詳細
Free Pick Up minimum 2 person booking for area : Uluwatu, Nusa dua, Jimbaran, Kuta, Legian, Sanur Denpasar
(not include drop off)
待ち合わせ場所
Warung Taste of Bali and cooking class, Jalan Bali Cliff, Kecamatan Kuta Selatan Kabupaten Badung Bali, Indonesia, ID, 80361
Google マップで開くwe meet at Warung Taste of Bali and Cooking Class
解散場所
この体験は集合場所で終了します。
無料キャンセル
全額返金を受けるには、1 日前までにキャンセルしてください。
体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。
5.04 件のレビュー
5 星の数
4
4 星の数
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3 星の数
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2 星の数
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1 星の数
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4 件のレビュー
A
Arlene_O2026年9月 • Viator
An excellent cultural and culinary introduction to Bali.
Excellent experience.. great introduction to some of the Balinese food and cultural practices …. Leading on to preparing multiple delicious dishes over about a 4 hour period, followed by a feast of the finished products! Ketut picked us up from our accomodation at 8am, and brought us to his kitchens where he guided us through the morning …. Did an amazing job. Highly recommended.
G
Garry_P2026年7月 • Viator
The whole experience was...
The whole experience was great. The staff were so patient and explained every step of the cooking. Plus what each herb done.
T
Tyler_j2026年5月 • Viator
Amazing flavours, fantastic chef and truly a unique experience
They hosted the cooking class just our booking - it was fantastic. We learn to make several dishes all of which were delicious - starting the two different types of soups ( we made the pastes for the different dishes from scratch) , following by chicken, satay , prawns , noodles , deep fried banana and coconut pancakes . I'm probably missing something but honestly a fantastic experience which I highly recommend ! Do not eat much before coming , there is so much tasty food . Fantastic hospitalit...続きを読む
