スラヴォニアの中心部にあるゆっくりとした感覚的なワークショップ。かき混ぜ、煮込み、瓶詰め、季節を自分の手で保存します。 これはただのジャムやシロップではなく、ITの記憶、時間、そして瓶の中の太陽の光。 予想されること ― 自家栽培のフルーツが物語になるキッチンに足を踏み入れましょう。 この居心地の良い体験型ワークショップでは、クロアチアの伝統的なジャムとフルーツシロップを、私たちのおばあちゃんたちがしてくれたように、ゆっくりと愛情を込めて調理する方法を学びます。 果実はすべて自家菜園で収穫し、完熟の時期に摘み取り、その日のうちに使用。 季節によっては、プラム、アンズ、クインス、ベリー、リンゴ、トマト、さらにはイチジクやハーブも扱うことがあります。 洗浄、切断、攪拌、瓶詰めまで、すべての工程を体験できます。ラベルの付いた瓶は各自持ち帰ってください。 これは料理以上のものです。 ITは土地、伝統、そしてお互いとのつながりです。