特別なフレーバーを味わう： まずは新疆牛のケバブから、大虎春や弘昌興で上海のパン焼き饅頭をお楽しみください。 仙徳来のポークチョップと餅は必見。 最後に、麺屋でさまざまなトッピングを試して、さまざまな食品のエッセンスを味わってみてください。 伝統的な職人技を体験： 大胡春のパンパンは発酵生地と特製の揚げ物を使用。 洪昌興の牛鍋焼き饅頭は伝統に倣っている。 麺屋では、麺を手打ちしたり、肉汁を丁寧にゆでたりして、料理の工夫が見て取れる。 現地の生活に浸る： 屋台でにぎやかな雰囲気を感じてください。 店頭で地元の人たちと並び、食の体験を交流。 上海弁を聞きながら麺屋でおしゃべりして、現地の生活に溶け込み、本格的な体験をしましょう。