新鮮な地元産リコッタを中心とした料理体験教室で、シチリアの本格的な味を体験。 この没入型セッションでは、伝統的なラビオリを一から作り、古代の穀物粉を使って手でパスタを転がして形作り、マジョラム風味のリコッタやほうれん草やチャードでコクを出したリコッタで満たします。 リコッタはまた、古典的なシチリアのデザート : カサティーナで中心に立つ。 シナモンが香る繊細で甘いリコッタのフィリングを、パリッとした黄金色のペストリーシェルで包み、完璧に焼き上げたミニペストリー。 ステップバイステップのガイドで、この地域の料理遺産を祝福する温かく歓迎的な雰囲気を楽しみながら、シチリアの伝統的な料理技術への洞察を得ることができます。 この体験は、シチリアの豊かな美食の伝統の中心部への真の旅です。 イタリア最古の情熱的な家庭料理人ネットワークであるチェザリーヌが主催するこのユニークなクラスは、どのレストランでも提供できない本格的な視点を提供します。 地元の人のようにモディカを調理し、味わい、体験してみませんか？