トスカーナの伝統を体感できる本格的な体験

シエナの中心部で、魅力的な生パスタ作り教室に参加して、トスカーナ地方の最も本格的な味を発見しましょう。 地元のシェフの指導のもと、伝統的な製法に従い、シンプルで本物の食材を使って生地を一から作る方法を学びます。

レッスンでは、文字通り手を汚しながら、シエナ料理で最も象徴的なパスタの形、例えば有名なピチ（トスカーナ地方の伝統的な手打ちパスタ）などをこねたり、伸ばしたり、成形したりする方法を学びます。 シェフが手順を一つ一つ丁寧に説明し、アドバイスや興味深い話、秘訣などを伝授してくれます。

パスタが茹で上がったら、濃厚なトスカーナ風ラグーソースや、地元産のエキストラバージンオリーブオイルをベースにしたシンプルながらも美味しいドレッシングなど、この地域ならではのソースと合わせていただきます。

体験の最後には、手作りのランチまたはディナーを、和やかなひとときとともにお楽しみいただけます。