このテイスティング ワークショップでは、オクシタニア地方の中心部でユニークで本格的な体験をすることができます。 当店の職人による燻製工場の秘密をご紹介します。ここでは、豚ロース肉、燻製牛肉スライス、鴨胸肉、サバなど、すべてグルイサン塩で塩漬けし、ブナの木で燻製した高品質の製品を調理しています。 これらの珍味を味わう前に、まずは当社の燻製技術について詳しく説明いたします。 各製品には、スモーキーな風味を高め、完璧な味覚体験を提供するために慎重に選ばれた地元のワインが添えられます。 フレンドリーでリラックスした雰囲気の中で、これらの料理を地域の最高のワインと組み合わせる方法を学びます。 ワークショップの最後には、私たちとチャットしたり、質問したり、この料理体験を自宅で再現するための実用的なアドバイスを受けることができます。 温かくユニークな雰囲気の中で、地元の製品を共有し、発見し、楽しむひとときをお過ごしください。