地元ガイドと一緒にオルティージャ市場を探索し、新鮮な魚介類や地元の農産物、そして本物の物語など、屋台から直接特産品を味わってみましょう。 体験の中心地、オルティージャ市場へ直接足を踏み入れましょう。 観光客向けの固定停留所やレストランはありません。 地元の人たちと同じように、屋台をぶらぶら歩きながら、いろいろな店に立ち寄って少しずつ試食してみましょう。 あなたは何を味わうのでしょうか？ 日によっても変わりますが、例えば、生の赤エビ、茹でたタコ、イカのフライ、塩漬けリコッタチーズとレモンを添えたパネ・クンツァート、白ワインを添えたモルタデッラ、新鮮なフルーツ、アーモンドビスケット、リモンチェッロ、プロセッコを添えたボルデリサンドイッチ、アランチーニ（ラグーソースまたはノルマソース）、ブリオッシュを添えたアーモンドグラニータなどはいかがでしょうか。 市場の後は、オルティージャの歴史的な街並みを散策しましょう。ユダヤ人地区を通り抜け、アルキメデス広場を通り、アランチーノを味わいながら、ドゥオーモを目指します。 ツアーは出発地点に戻ることで終了します。 これはフルコースの食事ではなく、数多くの本格的な小皿料理を味わうことで構成される、ダイナミックな体験です。