本物のバスクの道：星の向こうのサン・セバスティアン
本物のバスクの道：星の向こうのサン・セバスティアン
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サン・セバスチャンの一日ツアーで、料理の歴史と伝統を学びつつ、旬の食材を堪能。ピンチョスのような伝統料理から現代的なガストロバーまでを巡る旅。
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経験の詳細
サン・セバスティアンはミシュランの星、ピンチョス、シーフードで有名かもしれませんが、その最もよく知られたレストランの先には、季節性、卓越した食材、クラフトへの深いこだわりに基づいて構築された、もう一つの料理の世界があります。
まずはにぎやかな地元のカフェでほぼ完璧なトルティーヤを食べてから、シェフや家庭料理人がココチャなどバスクの定番料理を買い物する界隈の市場へ。 そこからは、地域の伝統を超えてプッシュするチーズメーカーと出会い、バスクとメキシコのつながりを復活させるチョコレート工房を訪れます。
ウルメア川を渡り、新世代の料理人が経営するレストランやフードショップを巡ります。 季節によっては、職人のサイダーを使ったフィッシュシチューや、新鮮なカンタブリアアンチョビをタキコリで味わうこともあります。 これらが合わさって、伝統、品質、絶え間ない進化という「バスクの道」が見えてくる。
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
- あらゆる体力レベルの方に適しています
- 近くに公共交通機関があります
- 幼児用の座席があります
当日ご体験いただける内容
Parte Vieja
Puente de Santa Catalina
ミーティングとピックアップ
待ち合わせ場所Hotel de Londres y de Inglaterra, Zubieta Kalea, Gipuzkoa Euskadi, Spain, ES, 20007
Google マップで開く
解散場所この体験は集合場所で終了します。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
A really interesting tour with some great food. Nice small group (4).
Margot was very knowledgeable about the cuisine and development of such over the years. She was absolutely lovely and very tolerant of issues. Would absolutely recommend both the company and her pr...続きを読む
We had the best tour with Gorka! He was GREAT with our two kids and so knowledgeable. He tailored the tour to our preferences and was so flexible when the kids needed a break. We learned so much, a...続きを読む
Excellent tour of San Sebastián with Margot!
Our Culinary Backstreets tour guide, Gonzalo, was excellent. He was so knowledgable about San Sebastian and food. We tasted so many different things from a Basque breakfast, coffee, chocolate to ma...続きを読む
