Vintner's Tableはキュレーションされた美食体験です。 あなたの旅は、ワイナリーSarisから300メートル離れたAvithos Previewで行われます。 そこでは、季節のテイスティングメニューがセットされ、すべての料理がエステートの最も高級なラベルと丁寧にペアリングされたテーブルが待っています。 地元のドライマスカット、自家製パン、オリーブオイルを爽やかにいただくところからスタート。 我らのアイコニックなロボラに 、 「 サガナキ」の地元産チーズを添え、ギリシャの新鮮なサラダを添えて。 あなたの高地ワインのミネラル性とイオニア海の生の塩味が出会います。あなたのヴォスティリディの深さがあなたのシグネチャーであるカラマリのフライと完璧にマッチするのを体験してください。生きる喜び！ ギリシャの夏の香りが漂う淡いピンク色のロゼに、愛らしい香りとバランスの取れた酸味、本場ケファロニアの風味がマッチした「トマトソースのオーベルジン（ナス ） 」 あなたの伝統的な子羊「クレフティコ」と、辛口の赤いマヴロダフニのメガリ・ペトラが出会います。 Panos Sarris（SarisワイナリーとAvithos Previewのオーナーが、すべてのノートとヴィンテージを案内し、テイスティング体験が教育的で忘れられないものとなるよう保証します。 パノスは2004年からソムリエの資格を持ち 、 『 ケファロニアの味 』 （ 2008）の著者でもある。