外観はメキシコシティ風のバン、ラ・タコンビに乗り込んでみよう。内装は完全に改装済みだ。 市内にある厳選された6軒のタコス店を訪れ、隅々まで知り尽くした地元ガイドの案内で、この街の本格的な味を堪能します。 ツアーは正午12時に革命記念碑に集合して開始します。グループ全員が揃ったら、ツアー中にインタラクティブに機能する記念品をお渡しします。 私たちは、観光客に最もよく知られているかどうかではなく、その本格性と風味に基づいて選ばれた6種類のタコスを味わう旅を始めます。 それぞれの立ち寄り先には独自の物語と名物料理があり、トロンプ・アル・パストールから、ごく少数の観光客しか味わうことのできない伝統的なシチューまで、様々な料理が楽しめる。