キャットは最初に、亡き祖母と母から伝統的なマレー料理を学んだ。 彼女は、自宅のキッチンでメラカの料理体験教室を開いており、彼女と一緒に料理をしたり、伝統的な技術を学ぶことができます。 マラッカで1時間半のプラナカン料理教室では、メインディッシュとデザートを用意し、地元の食材やマレーシアの家庭料理について学びます。 キャットチョップ、料理、そしてプラナカンの影響を色濃く受けた伝統的なマレー料理の仕上げをお手伝いします。 料理を覚えるかもしれない料理には、ジャガイモ（鶏肉の発酵大豆煮込み ） 、 タマリンドエビの炒め物、またはイカンチュアンチュアン（魚の発酵大豆煮込み）を添えたチキンポンテ、マレーシアの古典的なデザートであるクイ（kuih）などがある。 食を通してつながりを求める旅行者のための、暖かく、文化的な体験を提供する、メラカでの本格的な料理教室です。 メラカでの自宅での食事体験には、ヲタクヲタク（魚をバナナの葉で蒸したり焼いたりする料理 ） 、 パイナップルケラブ、ジューフーチャーなどの料理が含まれるかもしれません。 メイン料理には、タマリンド・シュリンプやイカン・チュアン・チュアンが添えられ、野菜の脇に添えられることもある。 最後にマレーシアの伝統デザート。