ボルドー中心部の素晴らしい歴史的会場内で、ユニークな美食体験をお楽しみください。 街の眼下に佇む、美しくヴォールトが施された18世紀のワインセラーに佇むこの親密なレストランでは、温かく忘れられない雰囲気を楽しめます。 1987年にボルドーで最も古い家族経営のレストランの1つであるボーとミレーによって作られたこの会場は 、 「 100個のチーズの洞窟」というユニークなコンセプトで有名です。 柔らかく繊細な種類から、大胆で強烈な味わいまで、100種類以上の厳選された熟成チーズを無制限にお楽しみいただけます。 それぞれのチーズは発見と思い出に残るテイスティング体験へと誘います。 テイスティングには、新鮮なサラダと地元のパン屋さんの職人のパンが添えられ、新鮮さと本格さを加えます。 体験を完成させるために、白ワイン、赤ワイン、ソーテルヌの3つのグラスワインが付属します。 食事以上に、これはまさにフランス語料理の遺産に浸る体験です。 魅力的な石垣造りのセラーに、ボルドーの精神と豊かな美食の伝統が反映されています。 親しみやすく、良心的で、深い本格的で、記憶に残るフランス語ダイニング体験を求める食好きには必見です。