歴史あるホイアンのレストランでのベトナム料理教室

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1名あたり  US$53.08 
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最も早い利用可能日: 2026年7月24日
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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
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概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
3 時間
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ゲストの人数
1 - 15 人のゲスト
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言語
英語
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その他
ベジタリアン, ペスカタリアン, 家族向け, プライベートエクスペリエンス
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

ホイアンの歴史的レストランで、現代風にアレンジした伝統料理を学ぶ料理教室。シェフ直伝の技や家庭で活かせるコツを古都の趣溢れる環境で体験。

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経験の詳細

Food & Wine Magazineの2026年5月号に掲載されたベトナムでのトップ料理体験のまとめ。


私たちのレストランは2004年以来、猫場、ハノイ、ホイアンに拠点を持つ機関です。 総料理長のハイグエンは、伝統的な料理に対する創造的でモダンなアプローチでベトナム全土で有名です。

私たちの料理学校では、生徒は最高のものから学びます。伝統的なレシピだけでなく、家庭のキッチンで料理を準備するためのヒントやコツも学びます。

これらすべてを、古代の町の中心部にある遺産登録建造物で!

サンプルメニュー

STARTER
Essentialsメニュー
私たちのデフォルトメニューは、ここにリストされているEssentialsメニューです。 その他のメニューはホームページから
STARTER
1. 新鮮野菜ロール
カリカリ野菜のライスペーパー巻き、チリライムビネグレット
MAIN
フォー・ボー・スープ
シナモンスターのアニススープに新米麺が入った、有名なビーフフォースープ
MAIN
チキンのバナナフラワーサラダ
鶏の細切り肉にペパーミント、バナナブロッサム、フレッシュハーブ、チリライムビナジェレットを染み込ませた
MAIN
バナナリーフのBBQスナッパー
新鮮なターメリックマリネをバナナの葉で包んだ赤鯛の炭火焼き
DESSERT
マンゴーもち米
もちもちのご飯に、新鮮なマンゴーとマリブココナッツソースを添えた一品。
STARTER
メニューも充実!
これは、5コースのメニューを数種類ご用意しているうちの1つに過ぎません。 すべてのオプションと情報については、ウェブサイトをご確認ください。

料金に含まれるもの

デジタルレシピブックはクラス終了後にメールでお送りします
夕食
ディナー
アルコール飲料
料理をするのは大変な作業だと思いますか?カクテルバーは常時営業しております。ドリンクは40,000vndから200,000vndまで。

当日ご体験いただける内容

単なる料理のレッスンではなく、ベトナムの文化、伝統、歴史を巡る料理ツアーです。 ベトナム料理に欠かせない食材とその重要性について学びます。 ベトナム料理と文化のユニークな側面(The Essentials、Balancing Act、Street Eats、Hanoi Streets、Veggie Eats)を表す5種類のコースメニューからお選びいただけます。 すべてのクラスは、私たちの料理学校で行われます。旧市街の中心部にある180年の歴史を誇る遺産に登録された建物です。 各クラスには、デジタルレシピブックと、調理済みアイテムを楽しむための着席食事が含まれています。 現地市場への訪問はオプションのアドオンです。 私たちのシェフと一日を過ごし、トリップアドバイザーでホイアン料理クラスでトップの評価を受けている理由を見つけてください! ご予約の際、どのメニューをご希望か必ずお伝えください。 デフォルトの選択肢はEssentialsメニューです(詳細は後述 ) 。

ミーティングとピックアップ

待ち合わせ場所

Green Mango Restaurant, Nguyễn Thái Học, Quảng Nam, Vietnam, VN

Google マップで開く
Join us at Green Mango Restaurant, our heritage-listed building in the heart of the old town. 54 Nguyen Thai Hoc, Hoi An Old Town.
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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レビュー
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Great class, easy to book, environment a bit too warm
6月 24, 2026

A knowledgeable teacher with very good English, thorough explanations of the food, how to replicate it at home and why we were doing each step. Easy to book and the staff were all so friendly - in...続きを読む

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Great cooking class
6月 17, 2026

Great experience, great cooking tea her

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Great experience to learn about Vietnamese cuisine. Vegetarian friendly.
5月 03, 2026

Fantastic experience from start to end. Our chef teacher explained us the different methods and taught us how to prepare various types of traditional Vietnamese food. Would highly recommend. The ma...続きを読む

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Super recommended
5月 01, 2026

Best cooking class ever! 100% recommend it

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Hoi An Mango restaurant cooking class
4月 29, 2026

Cook Hai took us fiendly with a lot of humor through the class. Very clean kitchenette, all utensils use according to the hygiëne rules and it was so much fun to cook your meal. It was beautifully ...続きを読む

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