ツアーは、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ地域で最も美しいワイナリーの一つにある、サンジョヴェーゼ種のブドウ畑をパノラマビューで見学することから始まります。 2014年以降に採用された有機農法について知ることができます。 続いて、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノの熟成庫を見学しましょう。 ブドウ栽培から熟成、瓶詰めまで、製造工程をご覧ください。 マルヴァジア、リースリング、トラミナー、プティ・マンサン種のブドウを使用した魅力的な白ワイン「カラマス」、フレッシュでフルーティーな「ロッソ・ディ・モンテプルチャーノDOC」、そして伝統的な「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ」の3種類（クラシック・ヴィンテージ、ヒストリック・リザーブ、サンジョヴェーゼ100%の「カシーナ・ディ・ドーロ」クリュ）からお選びいただける、3種類のワインのテイスティングをお楽しみください。 テイスティングの締めくくりには、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドを使用した赤ワインIGTのフィリッポーネと、貴腐菌の影響を徐々に受けたブドウから造られた遅摘みワインのムファトをお試しください。 ワインのテイスティングには、タラッリ、クラッカー、オーガニックのエキストラバージンオリーブオイルを添えたブルスケッタを合わせてお楽しみください。