奥多摩で本物のわさびを体験する東京わさび農園ツアー
byFoodの選択
奥多摩で本物のわさびを体験する東京わさび農園ツアー
byFoodの選択
から
10食を寄付します
+
東京で本物のわさびを深く探る旅。
ハイライト
わさびの歴史や文化、重要性を学ぶ
手で新鮮なわさびを収穫する
すりおろしたばかりの本物のわさびを味わう
10食を寄付します
+経験の詳細
海外の多くの寿司店で使われている緑色のペースト、通称「わさび」は、実は着色されたホースラディッシュで作られた模造品だということをご存知ですか？
このわさび農園ツアーでは、日本でも希少で高価な本物のわさびの根を発見することができます。本物のわさびは特別な栽培条件が必要で、新鮮にすりおろしてすぐに楽しむ必要があります。香りが数分で消えてしまうからです。
奥多摩でのこのツアーでは、日本の貴重な新鮮わさびを発見し、本物の味を体験してください。
ツアーガイドのデイビッド・ハルムさんは、オーストラリア出身の元ジャーナリストで、2014年に取材中にわさび畑を見つけたことがきっかけで奥多摩に移住しました。
デイビッドさんは地元の農家と友達になり、現在はこの地域の公式ガイドとして活動しています。彼は一度放棄されていたわさび畑を復活させ、今ではその管理を任されています。
グループは中央東京から電車で約2時間の場所にある河合駅（青梅線）で集合します。わさび農園までの20分の散策中に、参加者同士で交流し、デイビッドさんが質問に答えてくれます。
道中には興味深い植物や特別な見どころがたくさんあり、デイビッドさんはわさびの歴史的、文化的、経済的、環境的な側面についても話してくれます。
わさび畑では、栽培エリアの構造を調べ、水の管理方法を観察し、植物自体をじっくりと観察します。状況によっては、専用のわさび農具「かずさ」を使って収穫体験をすることもできます。
その場でわさびの根を洗い、細かいペースト状にすりおろす練習をします。
そして、最も新鮮で風味豊かなわさびを試食できます（通常はローストビーフのスライスと一緒に提供されますが、ご希望に応じます）。
帰り道では、わさびを育てる清らかな小川の音を聞きながら、山の静かな森の中で心地よさを感じることでしょう。
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- 食事制限がある場合は事前にお知らせください
- 12歳以下のお子様は無料です
- わさびと合わせるローストビーフを用意しますが、他の食べ物をご希望の場合はご自身でご持参ください
- 完全な食事は提供されませんので、河合に到着する前に昼食をお済ませになることをお勧めします。河合にはお店がありませんのでご注意ください
集合場所と集合時間
奥多摩の川井駅でホストと待ち合わせ。予約完了後に詳細とGoogleマップのリンクをお送りします
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも48時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
体験場所
東京都西多摩郡は、日の出町、瑞穂町、奥多摩町、そして檜原村の3つの町と1つの村から成り立っています。東京都に位置しているものの、日本の首都とされる大都市とは異なり、自然豊かな西多摩の森は、都会の喧騒から逃れたい自然愛好家にとっての楽園です。豊かな自然は、パワースポットや滝、神社が点在する様々なトレイルを提供しています。リラックスしたい方には、爽やかなハイキングの後に訪れる鶴の湯温泉がおすすめです。
It was lovely to be hosted at David’s wasabi farm, I learned a lot, ate delicious wasabi and had a peaceful day. It’s a beautiful place. Thank you!
I had the most wonderful experience visiting this farm! It was so nice to meet David. It is the perfect way to get away from busy Tokyo life—just a 1-hour and 45-minute local train ride for a short...続きを読む
My 16yo son and I loved this! Learning from a friendly and knowledgeable host who clearly loves what he's doing... chilling by the stream in the middle of the forest... learning about the history ...続きを読む
We were looking back at our trip to Japan last October, and this tour was one of the highlights! Okutama is a gorgeous village in the hills outside of Tokyo. The train ride there was easy, and bre...続きを読む
Second time doing the tour, still learning new things each time. Dave is a wonderful guide, would recommend.
よくある質問