自然派ワインとサイダー造りの世界に浸る。 クリフトン吊り橋からわずか10分、ワイルド・ウエスト・ワインとサイダーの本場、フェイランドの人里離れた田舎の谷に足を踏み入れると、街から100万マイル離れた気分になります。 ここでは、有機栽培のリンゴやブドウを見つけることができます。ワインやサイダーは、亜硫酸塩などの添加物を加えず、何千年も前から作られているため、トラッドIT的な方法で、エンドツーエンドの製法を体験できます。 到着時にはホストに歓迎されます。 素朴な小道を歩いてブドウ畑を訪れ、有機ブドウ畑を設立するための試練や苦難について学びましょう。 美しいオーガニック果樹園を散策してから、地元のチーズとペアリングしたワインとサイダーを試食しましょう。