Bashu Kassai Umaya

岩手県北上市にある「Bashu Kassai Umaya」は、馬肉料理で名高い魅力的な居酒屋です。ここでは、本格的な味わいと健康的な食材を活かした独特の料理体験が楽しめます。店内に入ると、日本酒のボトルや馬をモチーフにした装飾が施され、居心地の良いリラックスした雰囲気が漂っています。友人とのカジュアルなディナーや飲み会にぴったりです。特におすすめは、馬肉の刺身で、伝統的な薬味と共に提供されることで素材の味が引き立ちます。また、5種類のステーキを盛り合わせたプレートも見逃せません。 熊本から直接仕入れた上質な馬肉を使用し、シェフはジューシーなチャックリブや風味豊かなフラップミートなど、食感と味わいの多様性を大切にしています。日本各地から厳選された上質な日本酒も取り揃えており、料理との相性は抜群です。温かく親切なスタッフが迎えてくれる「Bashu Kassai Umaya」では、伝統と革新が融合した日本料理の素晴らしい食体験をお約束します。