Cantonese en

洗練された雰囲気の中で、完璧に仕上げられた2つの美味しいコースをお楽しみいただけるのが、革命的な広東料理を提供するレストラン「Cantonese en KEN TAKASE」です。ここでは、料理の本場の味を再現するだけでなく、最高のサービスと環境も提供しています。 広東料理の健康的で薬膳的な側面を強調し、シェフの高瀬健一氏は、素材の本来の味を引き出し、コース内の他の料理とも絶妙に調和するプレミアムな食材のみを使用しています。蒸し餃子、卵豆腐のスープ、酢豚、広東風チリソースのライスピラフなど、魅力的な料理が揃っています。 また、肉を含まないベジタリアン用のコースも用意されており、こちらも非常に美味しいと評判です。スタッフの細やかな気配りと一流のサービスは料理の質と同様に称賛に値し、日本でトップクラスの中国料理店の一つとして名を馳せています。