レストランの詳細

岩手の中心で、料理の融合を愛する方にぴったりの「地産地消とワイン 中国酒」を発見しましょう。伝統と革新が出会うこのレストランは、中国と日本の豊かな料理遺産を見事に融合させたメニューを誇ります。

この店を率いるのは、料理界で名を馳せるシェフ、鷲北慎吾。20年以上の経験を持ち、岩手の豊かな食材と中国料理の技法を巧みに組み合わせた料理は、一口ごとにその腕前が光ります。

酸味、辛味、旨味が絶妙に調和した「酸辣湯麺」や、カリッとした麺と繊細なソースが絡む「餡かけ焼きそば」など、地元の新鮮な食材を使用した一品一品が、土地と職人技への敬意を表しています。

秋田新幹線の近くに位置する「地産地消とワイン 中国酒」は、単なるレストランではなく、味の旅が待っています。モダンな美学とヴィンテージの魅力を兼ね備えたインテリアは、オープンキッチンを特徴とし、料理の芸術をリアルタイムで楽しむことができます。柔らかなブルーとゴールドが装飾を引き立て、ジャズの心地よい音色が流れる中、リラックスしながらも洗練された食事体験を提供します。

また、レストランは卓越したサービスを誇り、ゲスト一人ひとりが忘れられない食事体験を楽しめるよう心を込めて対応します。メニューに合わせて厳選されたワインリストには、地元産と国際的なセレクションが揃い、食事を一層引き立てます。地元の方も、世界を旅する美食家も、「地産地消とワイン 中国酒」での食事体験は、心に残るものとなるでしょう。今日訪れて、過去と現在が絶妙に調和する味の世界を旅してみませんか？

Ziu 電話番号

Ziu 営業日

Ziu 住所

日本、岩手県紫波郡紫波町桜町高木83-1 028-3307

Ziu キャンセルポリシー

食事開始時間の1週間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。