Chuo Shokudo

Chuo Shokudoは、新潟市中央卸売市場内に位置する海鮮料理を専門とする食堂です。新潟市の中心部にあるこの市場は、地元の新鮮な海産物を楽しむのに最適な場所です。Chuo Shokudoでは、特製の海鮮丼や刺身定食が人気で、黒むつやズワイガニ、マグロ、アジ、カサゴ、つぶ貝、ブリ、甘エビなど、豊富な種類の海の幸を堪能できます。 特におすすめなのは、黒むつやズワイガニ、マグロ、アジ、カサゴ、つぶ貝、ブリ、甘エビを贅沢に盛り込んだ特製海鮮丼です。また、刺身定食では、ブリやアジ、黒むつ、イサキ、赤身のマグロ、イクラ、ホタテ、ズワイガニ、甘エビなどが楽しめます。その他にも、グリルしたブリのカマの定食や、大きなエビの定食、マグロの中トロ丼、ズッキーニと昆布を添えたまかない丼など、多彩なメニューが揃っています。 市場内にあるため、ピーク時には混雑することもありますが、回転が速く、効率的なサービスが提供されています。ただし、サービスがやや不足していると感じることもあるかもしれません。新潟市中央卸売市場の活気ある雰囲気の中で、新鮮な海の幸を心ゆくまで味わえるChuo Shokudoは、魚介類を愛する方にとって必訪のスポットです。