Edo Zushi

Edo Zushiは、盛岡市の上の橋近くに位置する、地元で愛される寿司店です。この店は、親しみやすい雰囲気と温かいスタッフが特徴で、地元の常連客にも人気があります。店内はカジュアルで気取らない雰囲気で、昼食と夕食の両方を楽しむことができます。 Edo Zushiのメニューは、寿司と天ぷらが中心で、新鮮な食材を使用した多彩な握り寿司が楽しめます。特に、槍烏賊の天ぷらや、鯖、ヤリイカ、カンパチ、北国、蒸し海老などの握り寿司が人気です。また、季節ごとに変わる海鮮料理も提供されており、イカ刺しやシャコ、マグロ刺し、コハダの握りなどが楽しめます。さらに、寿司ランチセットには、サイドディッシュやスープ、コーヒーが含まれており、充実した食事を提供しています。 シェフのTamuraとYacchanは、前のオーナーから引き継いで店を運営しており、常に新鮮な食材を使用することにこだわっています。天ぷらは新鮮な油で揚げられ、軽やかな食感が特徴です。寿司飯は少し粘り気があり、絶妙なバランスで仕上げられています。 Edo Zushiは、盛岡市の上の橋や盛岡日光高校の近くに位置し、駐車場も店の横と裏に完備されています。新鮮な食材を使ったアラカルト料理も豊富で、回転寿司に似たリーズナブルな価格設定が魅力です。