Gen

Genは、奈良県香芝市今泉に位置し、海鮮料理を中心に提供する受賞歴のあるレストランです。特にふぐ料理とちゃんこ鍋が人気で、これらの料理は新鮮な素材を使用しており、シェフの卓越した技術が光ります。店内は清潔で落ち着いた雰囲気があり、畳の席やカウンター席が用意されています。内装はIKEA風で、相撲の写真や東海部屋のグッズが飾られています。 このレストランのオーナーは、大阪で鮮魚店を経営していた経験があり、自ら漁師と共に海に出て穴子を仕入れるほどのこだわりを持っています。メニューは日替わりで手書きされ、新鮮な食材を活かした料理が楽しめます。特に刺身や天ぷら、うな重、牡蠣フライなどの料理が評判です。 Genは、名阪国道の香芝インターチェンジ近くに位置し、駐車場も完備されているためアクセスも良好です。訪れるお客様には、フレンドリーで話しやすいシェフとスタッフが温かく迎えてくれます。また、日本酒やウイスキーなどのアルコール類も豊富に取り揃えており、相撲の大阪場所の時期には力士が訪れることもあるそうです。