Gyoza-Ya Tsutsumu

Gyoza-Ya Tsutsumuは、伊勢市の駅前に位置する餃子専門店で、2019年に設立されました。この店のオーナーは、伊勢で有名な餃子店であるGyoza no Misuzuで修行を積んだ経験を持ち、その技術を活かして独自の餃子を提供しています。 メインディッシュの餃子は、注文を受けてから皮を伸ばし、具材を詰めて焼き上げるスタイルで、強いニンニクの風味とパリッとした皮が特徴です。また、スープ餃子は、柔らかい皮が鶏の澄んだスープに浸され、生姜の風味が効いています。さらに、錦爽鶏の天ぷらは、柚子胡椒を添えて提供され、軽い衣で揚げられた絶品です。 店内はレトロな雰囲気のある路地にあり、カウンター席が中心で、小グループや一人での訪問に最適です。常に賑わいを見せる活気ある空間で、オーナーとの会話を楽しむことができます。ただし、餃子の調理には時間がかかるため、スピードを重視する方には向かないかもしれません。 Gyoza-Ya Tsutsumuでは、ちくわの海苔巻きや鶏皮のポン酢和えなど、多彩なドリンクやメニューも用意されています。伊勢市の中心部に位置し、アクセスも良好です。