Hiraki

Hirakiは、福島県郡山市中町9-8に位置する、地元の人々に愛される焼き鳥専門店です。焼き鳥は、ガスグリルを使用して丁寧に焼き上げられ、特に鶏むね肉は新鮮なわさびと共に提供されます。メニューには、鶏のさまざまな部位を使用したセットコースがあり、むね肉、肝、もも、皮、つくねが含まれています。さらに、オーナー特製のキャロットドレッシングを使ったサラダも人気です。 Hirakiの魅力は、その素朴で落ち着いた内装にあります。カウンター席のみの設計で、お客様一人ひとりに親しみやすい雰囲気を提供しています。シェフが直接カウンター越しに焼き鳥を提供するため、料理ができたての状態で楽しめます。地元の常連客に人気があり、予約をおすすめします。 この店は、50年以上の歴史を持ち、シェフが一人で全てを切り盛りしています。シェフは日本各地での経験を持ち、その技術が料理に反映されています。Hirakiでは、丸鶏を使用し、砂糖を使わない秘伝のタレが特徴です。郡山駅からも近く、アクセスも便利です。