Hiro Ju

Hiro Juは、茨城県水戸市の泉町に位置する、洗練された日本料理とそばを提供するレストランです。店内は水戸の書道家による書が飾られ、落ち着いた優雅な雰囲気が漂います。訪れる人々に穏やかで招かれるような空間を提供しています。 Hiro Juのメニューには、日本料理の伝統を感じさせる多彩な料理が揃っています。特に、100%そば粉を使用したそばや、コンニャクサラダ、マスの寿司、ブランチした野菜、そら豆とウニ、トマトと明太子、竹の子の澄まし汁、カツオの刺身、ヒラメの刺身、スペインサバと竹の子、抹茶ソースで煮込んだ白身魚、ふぐ料理、ダシソースのそば豆腐、マグロとイカの刺身、小松菜とエノキのオヒタシ、アジとイクラ、茨城県産美豚の角煮、舞茸とスナップエンドウの天ぷら、そばアイスクリームなどが楽しめます。 サービスも非常に優れており、スタッフは地下駐車場のサービスチケットを提供するなど、細やかな心配りを見せます。水戸市の中心部に位置し、泉町地下駐車場の階段Cに近い便利な立地です。Hiro Juでは、美しい季節の器や金継ぎ修復された器も楽しむことができ、酒器を選ぶ楽しみもあります。