Hiyori

岐阜市の中心に位置する「ひより」は、日本料理の真髄を味わえるお店です。本格的な味わいと温かみのある雰囲気が魅力のこのレストランは、地域の料理を堪能できる場所として高く評価されています。特に名物のハモしゃぶは、シェフの技が光る一品です。旬の食材を使い、料理への情熱が込められた一皿一皿が、訪れる人々を魅了します。八ツ寺の近くにひっそりと佇む建物にあるひよりは、洗練されたインテリアと静かな雰囲気が調和し、親しい人との集まりにぴったりです。心のこもったサービスと厳選された日本酒やワインが、食事のひとときをさらに豊かに演出します。