KURA

信濃川沿いの木々が季節ごとに異なる色に染まるたび、新潟を訪れる方々は「日本料理 蔵」で新しいメニューを楽しむことができます。 ANAクラウンプラザ新潟のシグネチャーレストランである「蔵」では、季節ごとの味わいを最大限に引き出すための季節限定メニューを提供しています。冬の牛肉、秋の栗やさつまいもなど、各季節を象徴する食材がメニューの主役を務めます。 これらのメニューは、週替わりの季節カレーや定番のランチセットを含め、計画的に準備されています。海外からの訪問者にも予約しやすいよう、事前にしっかりと計画されています。 「蔵」の会席料理は、その高評価のランチにも表れており、季節に応じた異なる調理スタイルで各料理のハイライトを演出します。葉焼きから弁当スタイル、小皿のアレンジからおつまみの追加まで、「蔵」のメニューは驚くべき内容です。